Na de laatste update Windows 11 niet kunnen openen mappen en verkenner

meestal bij een update word er een herstel punt aangemaakt , 

Herstellen vanaf een systeemherstelpunt

Met deze optie wordt uw pc hersteld naar een eerder moment in de tijd, wat een systeemherstelpunt wordt genoemd. Herstelpunten worden gegenereerd wanneer u een nieuwe app of een nieuw stuurprogramma installeert en wanneer u handmatig een herstelpunt maakt. Herstellen heeft geen invloed op uw persoonlijke bestanden. Maar apps, stuurprogramma's en updates die zijn geïnstalleerd nadat het herstelpunt is gemaakt, worden verwijderd.

1. Typ configuratiescherm in het zoekvak op de taakbalk en kies het vervolgens in de lijst met resultaten
2. Typ herstelin het zoekvak van het Configuratiescherm.
3. Selecteer Herstel > Systeemherstel starten.
4. Selecteer in het vak Systeembestanden en instellingen herstellen de optie Volgende.
5. Selecteer het herstelpunt dat u wilt gebruiken in de lijst met resultaten en selecteer vervolgens Zoeken naar programma's die worden beïnvloed.

   Notities: 

   • Als u niet het herstelpunt ziet dat u wilt gebruiken, schakelt u het selectievakje Meer herstelpunten weergeven in om meer herstelpunten weer te geven.
   • Als je geen herstelpunten ziet, kan dat komen omdat systeembeveiliging niet is ingeschakeld. Ga als volgt te werk om dit te controleren:
     1. Typ configuratiescherm in het zoekvak op de taakbalk en kies het vervolgens in de lijst met resultaten.
     2. Typ herstelin het zoekvak van het Configuratiescherm.
     3. Selecteer Herstel > Systeemherstel configureren > Configureren en kijk of de optie Systeembeveiliging inschakelen is geselecteerd.
        • Als de optie Systeembeveiliging inschakelen niet is geselecteerd, is systeembeveiliging niet ingeschakeld en zijn er geen herstelpunten. In dit scenario is het niet mogelijk om uw pc te herstellen met een systeemherstelpunt en moet een van de andere opties voor systeemherstel worden gebruikt die op deze pagina worden vermeld.
        • Als de optie Systeembeveiliging inschakelen is geselecteerd, gaat u verder met stap 6.
6. U ziet een lijst met items die worden verwijderd als u dit herstelpunt verwijdert. Als u akkoord gaat met de verwijderingen, selecteert u Sluiten > Volgende > Voltooien.

   meer info 

   Herstelopties in Windows - Microsoft Ondersteuning